「龍宮」の富田酒造から


※写真は2006年醸造ですが、お届けするものの醸造年は変更となっております。
醸造年のご指定はできませんので、ご了承下さい。

５０年前、奄美は米国からのクリスマスプレゼントとして日本復帰を果たす。

焼酎は約500年前にシャムから沖縄に渡来したと伝えられるのですが、
さらに沖縄から奄美に伝来、改良を加え黒糖焼酎が生まれました。

本来、黒糖を原料とする酒類は酒税法でスピリッツ（ラム酒）に分類され、
焼酎を製造することはできません。
しかし、奄美群島が昭和28年アメリカから返還されたとき、
奄美の主要農産物である黒糖で焼酎を造り飲んでいた実績が評価され、
黒糖を原料にした焼酎製造は奄美大島だけに認められた特別な焼酎となりました。

奄美の特産品「黒糖焼酎」はその野生味が米麹とまじり合い
まろやかな風味の高級蒸留酒として、隠れた人気。

今回はその中でも特に、流通の少ないマニアックな逸品を紹介します。

鹿児島 奄美大島 名瀬 富田酒造場
●黒糖焼酎「まーらん舟」33度　原酒

まーらん舟は島内と本土と人・物資を繋ぐ為の貴重な連絡船でした。

黒糖焼酎の原料「さとうきび」はインドネシア産が殆どですが、
この作品は地元産のさとうきび100％で造られます。

ラベルの文字は手書き。トロっと溶けてゆく甘みが味わいの黒糖。
ふわ〜っとした口当たりの後に、ビターな味わいの余韻。

ゆるい濾過なので、濁りや沈殿が出ます。味わうならロックでしょうか。
富田酒造さんはレギュラー焼酎の「龍宮」で知られますが、こちらは同蔵の限定品。
徳之島の名匠　富田恭弘氏が魂を吹き込んだ貴重な「国産黒糖焼酎」です。

※写真は2006年醸造ですが、お届けするのは現行ヴィンテージとなります。
醸造年のご指定はできませんので、ご了承下さい。

33度　原料：黒糖・米麹　　麹：黒麹