富山でも日本酒が苦手な人から愛好家までを
虜にしている奈良の雄「風の森」

数々テースティングしましたが、この精白で、ここまで出来るの?という
圧倒的爽快感だけでなく、その技術的な安定から精米歩合による違い、
酒米の違いが分かりやすい。

長兵衛さん(社長)が1作品ごとに確固たる意味、意図を持って造っているのが分かります。

22%精白のアルファ2から、米を全く削らない100%までリリースされています。

米を磨く良さも熟知されていますが、
さらに経験値を高めようと努力されています。

店頭では「風の森のおかげで日本酒が好きになった」との声を多数いただき、日本が誇る珠玉の酒を取扱い出来ることに幸せを感じています。

別ブランドの鷹長、水端も素晴らしく、
油長酒造さんとは末永いお付き合いになりそう。

風の森 WEEKS 2024　山田錦507

大阪の中心部・心斎橋にある大丸心斎橋店様と心斎橋パルコ様の
スペースをお借りして、2024年 9月20日から10月6日までの17日間
「風の森 WEEKS」と題し、同店舗内でイベントを開催いたします。

~日本酒ってこんなにも自由で美味しい!~
そう思っていただけるお客様が一人でも増え、そのお客様が地元や旅先の酒屋で風の森、日本酒を買うことが日常になるような、そのきっかけをつくるイベントにしてまいりたいと考えております。

通常の風の森よりもアルコール分をやや低く設計し、山田錦らしい
シャープでドライな味わいで、より軽快にお楽しみいただけるお酒を目指して醸造いたします。

風の森特有の柑橘系の爽やかな香りに、シャインマスカットやメロンのような旨味。
ピチピチとした発泡感が口中を踊ります。酸味とやや辛味のある後口がキレのある味わい


上記の商品はお1人様2本まででお願いいたします。

『風の森』ブランドは無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。

「風の森」WEEKS2024　山田錦507　720ｍｌ 1,800円（税別）