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商品詳細

旨い!カベルネS・クロ・ティブロン2017年 (当店限定販売)

[再入荷はお問合せください]
希望小売価格: 3,500円
吉田店長が試飲会場で「在庫全部ください!」とお願いした作品。

多くのワインラヴァーが熟成ワインは旨い!と知りつつ
セラーを持っていないと難しいので断念しています。

熟成は「元々、熟成に耐えられる高品質なワイン」である事が重要で
「時間が経ってしまったワイン」と
「熟成して美味しくなったワイン」は異なります。

吉田店長は1度試飲し、可能性を感じたワインは数年経過してから再試飲します。
度数、タンニン、糖度、酸の量などからポテンシャルを推し量るのです。

高級ワインだと、年月が経過するほど高騰するため、
知名度は無くとも熟成に耐えるワインを探すのがワイン屋の仕事でしょう。

現時点で素晴らしいバランスとなり美味しくなりました。
ブルゴーニュなら、この味わいだと価格が倍以上でもおかしくありません。


カリフォルニア州 サンタバーバラ産
●カベルネソーヴィニヨン・クロ・ティブロン2017年(画像左のほう)

ティブロンはスペイン語でshark(サメ)の意。
ワインメーカーのRyan Roarkが結婚する際に、
夫婦の苗字を組合せワイナリー名を”Scharks”としたら
面白いと考えた事から始まったそうです。

こちらのカベルネは店長の吉田が試飲会にて
数百本並ぶ中から選んだ名品。

果実味たっぷりの西海岸スタイルは
カベルネが苦手という方にも好評です。

Norcalのソノマとは異なり、Socalのサンタバーバラでは
アルコール度数も上がりますが、甘くて濃いだけのワインとは異なる
エレガントな上品さと酸が魅力。

ずばり飲み頃が始まりました。

赤ワイン やや辛口 品種カベルネソーヴィニヨン100%
さらに詳細はこちら
U.S.A. California Santa Barbara Pinot Noir Clos Tiburon Vintage 2014

※ ヴィンテージワインを店頭にてお受取希望の場合は事前にご予約を頂くと助かります。
   特に日曜は店長不在のため「必ず」ご予約をお願い致します。

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ご指定いただけない場合の高温による液漏れなどは当方で責任を負いかねます。

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実店舗と併売しているため、ご注文時点で完売している場合があります。当方から正式な返信があるまで入金はなさらないでください

※万が一、在庫切れの商品に対して入金なさった場合は当方が返金に要する手数料を引いての返金となります。

大切な日に、大切な人に、生まれ年ワインを。

ウェディング

  • 結婚式や披露宴にて二人から両親にそれぞれの誕生年ワインをプレゼント
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  • プロポーズに
  • 結納に
  • ブライダルギフトに

お世話になった方へ

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彼氏・彼女に

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両親に

  • 母の日
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結婚記念日に

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  • 80歳 傘寿
  • 88歳 米寿
  • 90歳 卒寿
  • 99歳 白寿
  • 100歳 百寿

生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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