1932年~2018年まで1万本以上が揃うワイン専門店。お誕生日にも生まれ年のヴィンテージワインが人気です。
ホーム | 入荷待ち(再入荷未定品) > ワインヴィクトール・ソルナン・ボジョレー・サン・スーフル2016年(ビオディナミ)
商品詳細

ヴィクトール・ソルナン・ボジョレー・サン・スーフル2016年(ビオディナミ)

[再入荷はお問合せください]
本作はヌーヴォーではなく「熟成ボージョレ」です!
飲み頃の美味しさを感じてください。


フランス ボージョレ地区 ブルゴーニュ地方
●フレデリック・ソルナン2016年

1985年にボージョレ・ヴィラージュの特級村レニエで働き始め、
2006年にオーガニック農法で栽培されてきた1haの区画を購入し、
少しずつ自社ブドウへと切り替えてきました。

無添加、無ろ過のナチュラルワイン!
オーガニックの中で、最も厳しいビオディナミにて醸されます。

彼のワインは瓶詰時も含め、SO2(酸化防止剤)を添加せず濾過も全くしないヴァンナチュール。
軽やかでフレッシュ感に富みつつ、骨格はしっかり存在しエレガントな味わいに仕上げます。

商業主義のボジョレーとは全く異なり、キャンディのような甘さはありません。
抜栓直後は硬派ですが、数日かけていただくと美味しくいただけます。(ツンデレ?)

なお、無濾過タイプは日持ちしないと誤解している方もいらっしゃいますが逆です!
通常の「ヌーヴォー」として量産される新酒とは異なり、濾過せずタンニン(天然のポリフェノール)と
長期熟成に必要な酸が残っているものは、適切な冷蔵管理下でしたら10〜20年キープできます。

ヌーヴォーが有名なソルナンですが
吉田店長は絶対に熟成させたほうが美味しいと断言します。

抜栓初日は、ほのかに豆っぽい香りもあり
香りが閉じているので試飲に留めてください。

開けて3日後くらいからでしょうか。
フランボワーズ=木苺のような甘酸っぱさが香り始めます。
飲み方を間違えなければとても美味しい作品です。

ラベルは息子ヴィクトール君が幼少期に描いたもの。
ワインづくりを手伝う自分をイメージした手書きイラストです。

赤ワイン ミディアムボディ 品種:ガメイ アルコール度13%前後(年ごとの平均値)
飲用適温:15度前後  相性:生ハム、すき焼き(生卵不使用)、カツオのソテー+バルサミコソースなど

※ ヴィンテージワインを店頭にてお受取希望の場合は事前にご予約を頂くと助かります。
   特に日曜は店長不在のため「必ず」ご予約をお願い致します。

臨時休業のお知らせ

917日(火)は臨時休業いたします。17日(火)はアピア定休日につき店舗販売も休業いたします。ご不便をお掛けしますがなにとぞご了承ください。なお、この間はお電話でのお問合わせもお受けしておりません。

◆ 5〜9月はクール便をご指定ください

気温の高い季節の配送時に、急激な温度変化が原因で液漏れなどが発生する場合があります。5〜9月にワインをご注文のお客様はクール便(税込み324円)のご指定をお願いいたします。

ご指定いただけない場合の高温による液漏れなどは当方で責任を負いかねます。

◆ 銀行振込、郵便振替のお客様へ

実店舗と併売しているため、ご注文時点で完売している場合があります。当方から正式な返信があるまで入金はなさらないでください

※万が一、在庫切れの商品に対して入金なさった場合は当方が返金に要する手数料を引いての返金となります。

大切な日に、大切な人に、生まれ年ワインを。

ウェディング

  • 結婚式や披露宴にて二人から両親にそれぞれの誕生年ワインをプレゼント
  • 二次会に
  • プロポーズに
  • 結納に
  • ブライダルギフトに

お世話になった方へ

  • 就任祝い・栄転祝い
  • 定年祝い・退職祝い
  • 退官祝い

彼氏・彼女に

  • 誕生日
  • クリスマス
  • バレンタインデー
  • ホワイトデー

両親に

  • 母の日
  • 父の日
  • 初任給でプレゼント

結婚記念日に

  • 15周年 水晶婚式
  • 25周年 銀婚式
  • 30周年 真珠婚式
  • 35周年 珊瑚婚式
  • 40周年 ルビー婚式
  • 45周年 サファイア婚式
  • 50周年 金婚式
  • 55周年 エメラルド婚式

会社・お店の記念日に

  • 創立記念日
  • 周年祝い
  • 開店祝い・開業祝い

お祝いの年に

  • 0歳 誕生祝い
  • 20歳 成人祝い
  • 30歳 而立
  • 40歳 不惑
  • 50歳 知命
  • 60歳 還暦
  • 70歳 古希
  • 77歳 喜寿
  • 80歳 傘寿
  • 88歳 米寿
  • 90歳 卒寿
  • 99歳 白寿
  • 100歳 百寿

生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

ご利用ガイド