フランス　
●ブルゴーニュ(白)フランソワ・カリヨン2014年

世界最高峰の白ワイン産地ピュリニー・モンラッシェを代表する生産者。
カリヨンの歴史は1520年のジャン・カリヨンまで遡ります。

先代のルイ・カリヨンは、コント・ラフォンやルフレーヴと同じく
クライヴ・コーツから最高評価の3ツ星で称えられた。

フランソワ・カリヨンのキャリアは、
1988年に父のドメーヌ・ルイ・カリヨンにてスタート。

16代目ジャックとフランソワ・カリヨン兄弟は醸造と栽培を担っていたが、
父の引退を期に畑が分割され、2010年にフランソワは
兄ジャックのドメーヌから独立しフランソワ・カリヨンが誕生。

収穫、醸造などの現場経験を重ね、ピュリニーが誇るプルミエ・クリュ
「ペリエール、シャンガン、コンベット」など優れた畑を受け継ぎ、
畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐ。

長い歴史の間、丁寧な手作業で、ブドウの樹を守ってきたからこそ、
樹齢40〜50年にもなる木を良好に保てます。

偉大な地で生まれるシャルドネの厳格さとフィネスを備え、
ピュアで親密なキャラクターが魅力。

2014年に”La Revue du Vin de France”にてコント・ラフォンやルロワなどと共に
ブルゴーニュで最も偉大な50ドメーヌに選出された。


今回入荷したブルゴーニュ(ブラン)は偉大なヴィンテージといわれる2014年産。
若い白ワインとは全く異なる味わいです。熟成ワイン愛好家は見逃せません。

白ワイン　品種シャルドネ　750mL
定温輸送、定温保管