個人的に1980年で良いワインをお探しならボルドーワインより
このような当たり年の逸品ですね。
WA誌ヴィンテージチャートは87点！(ボルドーは78〜79点)

※それでもハズレ年のボルドーに未練がある方は
ページ下部のパリ対決を御覧ください。

こちらはおそらく日本では無名と思われますが
知る人ぞ知るヴィンテージワインのため価格が控え目。

円安で価格的に厳しくなってきましたが、
輸入元さんからラベルなどに少し難があるものを
協賛いただき期間限定特価にて待望の再掲載です！

アウトレットとはいえ液面は高く保存状態は良い物ばかり。
（むしろヴィンテージワインは多少汚れなどがあったほうが好きですね）
※在庫が少なくなれば希望小売価格に戻りますのでご了承下さい。

数が少ないのでお早めに。


アメリカ　ナパヴァレー
●カベルネソーヴィニヨン エステート・ウィリアムヒル・ノンリコルク1980年
カリフォルニアの中でも僅か４％しか存在しない高級ワインの産地。
多くが若いうちに消費されてしまうため古酒はほんの一握りです。

色は熟成を感じさせるガーネットが混ざりつつ、
まだ逞しさの片鱗を見せます。
ダージリンティー、シェリー、無花果、プルーンを想わせる香り
柔らかい口当たりで古酒ならではの風味、繊細さ、バランスの良さ。

クラシックな造りは、若いうちは渋みが強く飲みにくい事もありますが
年月を経たカベルネの芳醇な旨みは1980年産ならでは。

経年を考慮すると液面も高く状態は良好。
希少性も高いのでプレゼントにも喜ばれるでしょう。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
赤ワイン　750ml　定温輸入、定温保管

※信頼できる輸入元から購入しており、当店までの
輸送や保管も万全を期しておりますが、個体差、ラベル汚れ、
コルク上のカビなどご了承の上、お買い求め下さいませ。

〜1980年のワイン一覧〜
http://www.yoshidawines.com/product-list/65

〜古酒についてご一読をおすすめします〜
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/27404894.html



カリフォルニアとボルドーの対決について

〜パリ対決（パリスの審判）〜
1976年パリでワインショップを営んでいたステファン・スパリエ（アカデミー・デュ・ヴァン創始者）は
ナパヴァレーを旅して、いずれも高い品質であることから、カリフォルニアワインを
理解してもらおうと銘柄名を隠して試飲会を企画しました。

カリフォルニアからCabernet Sauvignon6種とChardonnay6種、
ボルドーから赤ワイン4種、ブルゴーニュから白ワイン4種を選び
フランスの9人の審査員（ワインのプロばかり。評論家、ソムリエ、
三つ星レストランなど）が選び得点を与えたところ
1位は赤スタッグス・リープ、白はシャトーモンテレーナと
いずれもカリフォルニアの名門でした。

フランス人審判たちは、1位が米国産とは思っておらず
まだ若かったからカリフォルニアが飲みやすかったと理由を付け、
1986年にスパリエは2度めの品評会を催します。
リターンマッチ”と称された第二回パリ・テイスティングは前回同様、
審査員はフランス人ばかり。

ところが1986年リターンマッチの結果は(赤ワイン)
一位：クロ・デュ・ヴァル1972（米）
二位：リッジ・モンテベッロ1971（米）
三位：シャトー・モンローズ1970（仏）
四位：レオヴィル・ラスカーズ1971（仏）
五位：ムートン・ロ－トシルト1970（仏）

ボルドー産は熟成にこそ真価があると意気込んでいたフランス陣営でしたが、
さすがに自尊心の強いフランス人も返す言葉がありません。

2006年には欧米の評論家を集め、3度目の対決が行われます。
今度はワイン評論家が中心でした。
結果は1〜5位までをアメリカが独占。。。最後は有無をも言わせぬ完勝でした。

〜2006年の結果〜
一位 ： リッジ・モンテベッロ1971
二位 ： スタッグス・リープ・ワインセラーズ1973
三位 ： マヤカマス 1971、ハイツ・マーサズ・ヴィンヤード 1970（同点）
五位 ： クロ・デュ・ヴァル
六位 ： シャトー・ムートン・ロートシルト　1970
七位 ： シャトー・モンローズ　1970
八位 ： シャトー・オーブリオン　1970
九位 ： シャトー・レオヴィル・ラスカーズ　 1971
十位 ： フリーマーク・アビィ 1973

もちろん、この対決が全てとは思いませんが、カベルネ・ソーヴィニョンの熟成能力でも
フランスの一級品に負けていない事を証明しているのではないでしょうか。
（でもカリフォルニア古酒は入手困難なのが残念。見つけたら即買いです）

この試飲会はパリ・テイスティングあるいはパリスの審判として
世界中に報道され、地球上のワイナリーを勇気付けました。
「ボトル・ドリーム」という映画にもなっています。
DVDもあるのでワインファンは必見ですね。