旨い！マクラン・フラッタ1997年 (高液面！)

フラッタの1997年産はイタリア国内だけで流通するレア物で、
専門誌の高評価により価格が高騰しました。

オルネッライア、サッシカイアと同じくカベルネ主体の
ボルドースタイル(サンジュリアンのイメージ?)に近いかも。

27年経過すると液面の高さに差が生じますが、
当社では全量「高い液面」の個体のみ確保しました！
(液面が低いと酸化しやすい)

ボルドーの上級ワインを想わせる美味しさ、希少性、
この価格を考えると素晴らしい作品です。

イタリア ヴェネト州
●マクラン・フラッタ1997年

戦後の1947年、ヴェローナとヴェネツィアの中間に位置する
ブレガンツェにてジョヴァンニ マクラン氏により創業。

息子のファウスト氏がフランスやナパヴァレーでの経験を生かし、
バリック樽の使用や積極的な設備投資を⾏い、
世界に名だたるワイナリーに躍進させました。

収穫はすべて手摘み。小型ステンレスタンクで発酵後、
フレンチオークの新樽で1年熟成を行います。

驚いたのが高級ワインに用いられる綺麗な5.5cmの長いコルク。
25年以上を経過しているため、半ばぐらいまで
ワインレッド色は染みこんでおり、す〜っと滑らかに抜栓できました。

安価なソムリエナイフだと途中で折れてしまう可能性があるため
ダブルアクションタイプのソムリエナイフを推薦します。
https://www.yoshidawines.com/product/2501

天候に恵まれた偉大な1997年産は、15℃の液温で大きなグラスに注ぎました。
ルビーからガーネットに変わる濃厚ながら澄み切った色合い。

ココア、コーヒーを思わせる複雑なアロマに期待値が上がります。
口に含んで嬉しかった驚きは、ボルドーのようなタンニンが先行する余所余所しさはなく、
イタリアらしい果実味があり、抜栓直後でも素直に美味しい。

ジャイアンの強さ、出来杉クンの優等生感、のび太の優しさ、
3者の均整が取れた味わいは、エレガントでありながら凝縮感も兼備しています。

プリミティーヴォのような単純な甘＆濃いワインは
一口目は分かりやすくても、飲み飽きしやすいですが、
本作は丸々1本付き合って、良さが再確認できる
皆が結婚したいタイプ(しずかちゃん？)

1997年のフラッタは偉大だ。なんとアルコール度数は約15％！

カベルネ主体なので適度に脂が乗った肉がオススメで、
トマト料理系やチーズはワインに負けます。

ブーダンノワールをバーナーで炙って食べたら最高でした。
https://www.yoshidawines.com/product/108

ボルドーの価格を考えると良心的。お試しあれ。

赤ワイン 辛口 品種カベルネソーヴィニヨン72%、メルロー28%
フルボディ アルコール度数14.9％　750mL 定温輸入

Italia Veneto Maculan Fratta 1997