旨い！ヌーガン エステート パリッシュ・シラーズ (最低３日かけてお楽しみください)

※画像は2017ですが、お届けするのは現行ヴィンテージです。
毎年、味わいは安定しています。

オーストラリア　マクラーレン　ヴェイル
●ヌーガン エステート パリッシュ　シラーズ

1940年シドニーから約600Km内陸のグリフィスに設立。

元々は青果の優良会社であり、美味しいフルーツジュースを確保する
ノウハウを蓄積したことがワイン生産の礎を築き、
1999年には貴腐ブドウで有名なリヴァリーナにワイナリーを構えました。

オーストラリアワインの専門家「ジェームズ・ハリデー」氏から
最高の５つ星評価を受け、リーズナブルな価格ながら
プレミアムワイナリーとしても成長しました。

冷涼な気候で名高い銘醸地、マクラーレン・ヴェイルの上級シラーズ。

収穫後は約５℃の環境下で3日間のマセレーション。
水平式ロータリーファーメンターを一部使用して発酵を行い、
その後、多くが新樽60％を用いて20か月熟成。

白コショウなどのスパイスやシダーを伴うオーストラリアらしい肉厚なボディ。

初日は硬いのですが、翌日以降に豪州ならではのカシスっぽい香りに加え、
濃く凝縮した果実とスパイス香が出てきます。

万人が美味しいと思うタイプで、フルボディでも飲みやすい！
（ボルドーラヴァーなお客さまも納得の樽使い）

ハーゲンダッツのアイスクリームが濃いからといって
食べにくい事はありませんよね。先日のワイン会でも人気でした。

ただし若いうちは閉じ気味なので、最低３日かけてお楽しみください。

赤ワイン　フルボディ　750mL
品種：シラーズ100％　　適温18℃前後

NUGAN ESTATE MACLAREN PARISH MACLAREN VALE SHIRAZ