池月純米　能登の地酒

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池月はこつこつとひたむきに、酒蔵らしさにこだわった
手作りの酒を作り続けます。

地酒ですから毎年味は異なりますが、それも含め愛着のある酒。

キレがある「みなも」、芳醇な「純米」
どちらも富山の酒とはタイプが違うのですが、
言葉だけでは言いつくせない魅力があります。

マニア受けを狙った酒ではなく、地元の方たちに
飲んでほしいという思いが伝わる鳥屋酒造の大定番！
一度お試し下さい。

●池月純米
何度も自然に杯を傾けてしまう食中酒として
和食に合わせていただきたい直球の日本酒です。

麹米：五百万石 55％　掛米五百万石55％。
酵母：協会１４号　日本酒度＋3.5
酸度：1.4　アミノ酸度：1.6　アルコール度数：15.2％

手作りで生産量が少なく、金沢でも限られた酒販店さんでしか
購入できません。

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〜石川県　鳥屋酒造〜石川県鹿島郡中能登町
（旧:鳥屋町とりやまち）一青（ひとと）

大正八年、富山県に近い能登半島の鳥屋町にて創業。
源頼朝の愛馬「池月」はこの地方産といわれ、酒の名に冠しました。

一度は生産中止に追い込まれた蔵元だったのを
地元有志が一致団結し再建となりました。

実直な川合さんと田中さんを代表に
杜氏の柳矢健清（能登杜氏）さんと蔵人約５名にて、
美味い酒造りに専念している生産量300石の小さな蔵元。

金沢の西本酒店さん、魚津のエスポアおおさきさんなど
お世話になった酒屋さんとの縁もあり、蔵の姿勢に惹かれ
取扱いさせて頂いてます。どうぞ是非とも一度、お試しください。

余談ですが、一青窈さんのお母様はこの地区出身だそうです。

池月 純米 能登の地酒

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