マジ・シャンベルタン1994年

入手困難な特級畑ゆえ、高騰しているエリアですが
今後の入手は難しいので迷わず買い付けました。

フランス　ブルゴーニュ地方　
●マジ・シャンベルタン1994年

ブルゴーニュワインの王様と称えられるシャンベルタン生む村。

色合いの濃い芳醇なワインで、力強さと品格を備えたワインは、
将にブルゴーニュの王と呼ばれるに相応しいワインといえるでしょう。

偉大な７つの特級畑は標高260〜300メートルの斜面中腹に集中し、
石灰岩質土壌で砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっています。

クロ・ド・ベーズの北、この村の最北であり
コート・ドール最北のグランクリュがマジシャンベルタン。

名の由来は「小さな家」を意味する方言から。
コート・ド・ニュイ地区では初めてオスピスに畑が寄贈されました。

生産者は知る人ぞ知るルブルソー。土壌はプレモーの石灰岩の母岩が殆どを占め、
ワインはしっかりとした骨格のある力強いタイプ。

今回は古木の割合が高い、上級品ミレジム1994年を航空便で輸入！
ヴィンテージワインの大半を当店では、
現地から1日で輸送できる「航空便輸入」を実現しています。

特に30年近くの熟成を経たノンリコルク品＝「本物の古酒」は、
繊細なため1〜2ヶ月を要する船便だと揺られすぎます。

船便は中継国での停泊時間も長く、無断で冷蔵スイッチを切ることもあり、
30年以上を経たヴィンテージワインの輸送には不向きですが
古酒ブームの影響で、日本で流通する9割以上は船便で運ばれているのが実情…

航空便だとコストは掛かりますが、当店では海外の信頼できる
セラーからの直輸入で経費を抑え、低価格を実現しています。

到着後は当店セラーの13度以下の場所にて
定温定湿管理下で静かに眠っております。

赤ワイン　品種ピノノワール100％　750mL
航空便輸入後、当店にて定温定湿保管。


〜古酒についてご理解お願いします〜
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