蔵出しドメーヌ・プラデル・フォウン・モーリー・ミレジム1939年

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フランス・ラングドック・ルーション地方　モーリー地区　
●蔵出しドメーヌ・ラ・ドメーヌ・プラデル・フォウン・モーリー・ミレジム1939年

艶やかな熟したアロマ、煙草、シェリー、カラメルのような
香ばしさが幾重にも重なり官能に訴えかけてきます。

美しいレンガ色は、長い時を越えてきたワインだけが帯びる色合いで、
複雑な奥行きを持っており70年を経ているのに良好な状態を保っています。

醗酵途中にブランデーを添加することにより醗酵を止め(ミュタージュ)、
果実の糖分を残す南仏の伝統製法で造られます。

石灰質、花崗岩など変化に富む土壌、降水量の少ない乾燥した気候を生かし
ワイン造りが行われています。

フランス最南端に近いこのモウリィ地区では100年近いヴィンテージも
貯蔵されているほど長期熟成で名高いのですが、
セラー内に残された貴重なストックは注文に応じて、少しずつ瓶詰めされます。

そのためエチケット(ラベル)やコルクは新しいものになっており、
ワインビギナーの方でも抜栓が簡単です。

互いの風味を引き立てるビターチョコの組合せが定番といわれますが、
ロックフォールのような青かびチーズと合わせても、美を魅せます。

※定温リーファーコンテナで輸入、定温ワインセラーにて保管しています。

★贈答用の箱が必要な場合は、下記ページよりカートにお入れください。
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750mL やや甘口 アルコール度数:16％前後　飲用適温10〜12℃　定温輸入、定温保管