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旨い！シャトー・リューセック1981年

旨い！シャトー・リューセック1981年

販売価格: 25,000円(税別)

(税込: 27,500円)

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商品詳細

「ラフィット・ロートシルト」一族の造る白の甘口ワイン。
古酒は希少性ゆえ高価になり入荷は厳しさを増しています。

シャトー・ディケムの価格を考えると賢明なワインファンは見逃せません。
最近は高騰気味ですのでお早めにどうぞ。

※お届けするのは画像左から２番目の1981年産です。

ボトルや木箱にメッセージを彫る事も出来ます。
http://www.yoshidawines.com/page/7

フランス　ボルドー　ソーテルヌ地区ファルグ
●シャトーリューセック1981年

世界最高峰の甘口白ワイン「イケム」に隣接する
最高の丘陵地に畑を持ち、素晴らしい貴腐ワインを誕生させています。

18世紀、ランゴン市のカルメル会修道士が所有後、フランス革命中に没収され、
1790年頃「国の財産」として競売にかけられました。
購入したのはCh.ラ・ルヴィエールを所有していたマレイヤック。

1855年、ソーテルヌ＆バルザック地区の第1級格付けとなる。
所有者は何度も替わり1984年にロートシルト家（ラフィット）が購入。
厳格な選果、樽発酵、新カーヴの建設などを実施した結果、
90年代のグランヴァン生産量は少なく、1993年の生産量はゼロだそうです。

オレンジ、杏、ホワイトペッパーのブーケ。柔らかく綺麗な熟成をしています。
この年にしては液面が高くコンディションは秀逸。

40年以上を経た貴腐ワインは流通量が極めて少ない贅沢な黄金の雫なのです。

品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
白ワイン 甘口　航空便輸入 定温保管　容量：750ml

※ヴィンテージワインのため、コルク上のカビを綺麗に拭い、
丁寧にゆっくりと抜栓してください。

さらに詳細はこちら

  • 貴腐ワインはフランス語でプリテュール ノブル (pourriture noble)、
    ドイツ語でエーデルフォイレ (edelf?ule)
    「高貴なる腐敗」の意で、日本語「貴腐」は直訳。

    葡萄畑には様々な菌が繁殖しますが、その中でも
    ボトリティス・シネレア菌（俗称・貴腐菌）が葡萄の実に付着すると
    果皮が溶け穴が開き、粒の水分が蒸発し糖度が上昇します。
    （一見、腐敗したように見える）

    貴腐は皮の薄い品種に限られ、糖度が高いため発酵は長期間行われます。

    （ワインに限らず）醗酵は長くなるほど、複雑な風味を放ち
    花梨、杏、蜂蜜、スパイス、などの香りが、めくるめく押しよせる
    味わい芳醇なデザートワインになるのです。

    元々は、未熟な葡萄では腐敗を起こす病原菌（灰色かび病）でもありますし、
    毎年できるものとも限りません。これは天の恵みなのです。

    ちなみに、フランス・ボルドーの「ソーテルヌ」
    ドイツ・ライン・モーゼルなどの「トロッケンベーレンアウスレーゼ（TBA）」
    ハンガリーの「トカイ・アスー・エッセンシア」

    は世界3大貴腐ワインと呼ばれます。

    菌のついた実のみを選ぶため収穫は何回にも分かれ、一粒から取れる果汁は少ない…
    とりわけ熟成品ともなると希少価値が高いんですね。
  • France Bordeaux Sauternes Fargue Chateau Rieussec 1er Cru Classe Millesime 1981

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