ベルタ・カサロット・ヴェンデミーア1982年

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イタリア　ピエモンテ州　ニッツァ・モンフェッラート　

第二次大戦後の1947年にパオロ・ベルタが設立したグラッパの老舗。
（現当主：エンリコ・ベルタ）
「最高のグラッパは、最上のワイン生産者から」
20年以上前、フランスでバリック（樽の一種）に感激、グラッパを
樽熟成にて仕込み始め、地焼酎を芸術性の高い作品に昇華させました。

イタリア全土に及ぶ最高のクリュ、主にピエモンテやトスカーナの
銘醸蔵から運ばれたヴィナッチェ（ブドウの搾り滓）を袋に分け保管、
蒸留され、木樽にて長期熟成へと入ります。

自社畑で葡萄栽培し、契約生産者に販売後、絞りかすを買い戻す
システムもあり、ロッカニーヴォやブリック・デル・ガイアンは
自社葡萄のみを用いています。

どの作品もこの世を謳歌するような、想像を遥かに上回る華やかさ…
ここまでグラッパで驚くことがあるでしょうか。

今、愉しむか…長い眠りへ導くか。

●ベルタ・カサロット・ヴェンデミーア1982年
Berta Casalotto Vendemmia 1982年
モスカート、バルベラ、ネッビオーロ（アスティーのモンバルッツォ、
アルバのラ・モッラとモンフォルテより）の絞り粕を
非連続式蒸留したものをミディアム・トーストした
アリエ・トロンセ産オークの２２５Lバリックに仕込み（1982年10月）
2008年2月に樽出し。琥珀色、複雑かつ繊細で、際立った個性に
包み込まれる。
多様な印象の中で、サクランボ、森のフルーツ、チョコレート、
バニラの香りがはっきり感じられる。
豊かさ、繊細さが調和しながら口に広がり長く余韻を留める。

内容量 700ml　種類グラッパ(ブランデー)
品種：モスカート、バルベラ、ネッビオーロ　アルコール45％

〜ベルタグラッパ一覧〜
http://www.yoshidawines.com/product-list/101

グラッパとは↓
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/34035983.html

ベルタ・カサロット・ヴェンデミーア1982年

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