ビスカルド・アマローネ1974年

※ボトルが特殊な形状のため化粧箱に収まりません。
ボトルラッピングのみ可能です。


イタリア　ヴェネト州
ビスカルド・アマローネ

濃厚さと完熟した陰干し葡萄から得られるボリュームと熟成による柔らかさ。
収穫したブドウを一度陰干しして濃度を高めてから発酵にまわす
特殊な製法と味わいで知られるアマローネ。

遅摘みしたぶどうを風通しが良い日陰に翌年２月中旬頃まで干し、
葡萄の実を凝縮させ、凝縮度、糖度、風味成分を高めます。

エッジにガーネットの色合いを帯びたヴィンテージ・アマローネは
熟したプルーンやオレンジを想わせるアロマが魅力的。

熟成品は入手自体が大変難しいので心が躍りました。
ワイン好きなら一度は飲みたくなる逸品でしょう。

ヴェルヴェットのような舌触りは滑らかでありながらボディもあります。
時間が経つとさらにバランスが良くなるので、
短時間で飲みきらず、最低でも１時間以上はかけてください。

アルコール度数の高さゆえ、古酒になっても美味しくいただける可能性が高く
当店も掲載すると早々に売り切れます。。。お早めにご検討くださいませ。

品種コルヴィーナ・ロンディネッラ・モリナーラ　
赤ワイン　750mL　

〜古酒についてご理解ください〜
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