旨い！タウレート2012年

イタリア　エミリア・ロマーニャ州
●ウンベルト・チェザーリ・タウレート　2012年
ボローニャで最も歴史のあるホテルを経営していた一家が
1960年代初頭、カステル・サン・ピエトロの丘に購入しました。

世界に愛されるワインを目指したタウレートは
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを想わせる
最高級のサンジョヴェーゼ・グロッソを用いた作品。
濃いブラックルビー色、熟したベリー、オーク樽由来のヴァニラ、カカオ。
熟した果実味はフルボディでありながら滑らか。
融和したタンニンと酸に支えられ長い余韻で高められます。

ボルドーの格付けシャトーなど名立たる銘醸ワインも出展される
ワイン試飲会にて、吉田店長が最も印象に残った作品。
熟成チーズ、赤身肉のグリル、ジビエなどに。

なかなか入手できないレアワインです。

赤ワイン　品種サンジョベーゼ・グロッソ100％