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格上の一級畑！ブレッサンド/ドメーヌ・カウヴァール1978年

格上の一級畑！ブレッサンド/ドメーヌ・カウヴァール1978年
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商品詳細

フランス ブルゴーニュ コート・ドゥ・ボーヌ
●蔵出しボーヌ・プルミエクリュ・ブレッサンド/ドメーヌ・カウヴァール1978年
一級畑の中でもレ・グレーヴやサン・ヴィーニュに囲まれた
レ・ブレッサンドは構造がしっかりしていて力強く、
肉厚で濃厚なワインを生むことで定評があります。

同じ生産者のショレ・レ・ボーヌもありますがランク上のこちらは当店の独占輸入品！価格は他の畑より高くても、開けて20分経過してからの風味が格段に違います。国内では全く流通していない希少性も魅力ではないでしょうか。

30年以上を経過しておりますので、長期熟成を狙える格付け一級畑の赤ワインはタンニンが細かく、程良くこなれ果実味と拮抗し、紅茶や熟れたイチジクの果実香がピノノワールの古酒らしさを感じさせブルゴーニュの良年である事が伺えます。

ドメーヌはアロース・コルトンの古いファミーユから買取ったもので、1681年にシモン・ガニュロから畑を購入するところから始まります。アンリ氏の父エミーユ・カウヴァールによって発展を遂げ、
1974年からアンリとジャクリーヌによって運営、ジュリアン氏が加わります。
ポマール、ヴォルネイ、コルトンなどに17ヘクタールの畑を所有し、
有機栽培に近いリュット・レゾネを行います。

〜同時入荷〜
●蔵出しコルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ1977年
http://www.yoshidawines.com/product-list/62

●蔵出しコルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ1982年
http://www.yoshidawines.com/product-list/67

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