井川蒸溜所シングルモルトデッサンシリーズファウナ２０２５

販売価格: 18,000円(税別)

(税込: 19,800円)

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商品詳細

井川蒸溜所シングルモルトデッサンシリーズファウナ２０２５

Dessin Series Fauna 2025
ファーストリリースに続き、デッサンシリーズ第二弾はピートタイプの
シングルモルトウイスキーです。
井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプです。
ピートタイプであるFaunaラインのラベルは、南アルプスの動物をモチーフにしており特別天然記念物のライチョウを採用しています。南アルプスのライチョウの生息域は世界の南限ということもあり、非常に貴重な生息域でもあります。

先行予約受付いたします（発売日後に発送となります）
数量限定の為、1住所＆お1人様1本とさせて頂きます。

■商品名：井川蒸溜所シングルモルトデッサンシリーズファウナ２０２５
■タイプ：ピーテッド
■アルコール分：53%
■内容量：700ml
■希望小売価格：19,800円（税込）
■販売本数：約6,000本
■発売時期：2025年5月下旬
■熟成樽：バーボンバレル（1st）
■冷却ろ過：ノンチルフィルタード　
■着色：ナチュラルカラー　
■生産地域：静岡県　
■蒸溜所：井川蒸溜所

ファーストリリースに続き、第二弾はシングルモルト初となるピートタイプのウイスキーです。井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプのジャパニーズウイスキーです。
ピートタイプであるFaunaラインのラベルは南アルプスの動物をモチーフにしており、世界南限種であるライチョウを採用しています。

※Dessin Series Flora & Fauna とは

井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香りや味が調和した状態を創り上げています。これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。これに続くリリースは、これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。ノンピートモデルのFlora（＝植物モチーフ）と、その対となるピーテッドモデルのFauna（＝動物モチーフ）が集まり、徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。これらのシリーズは井川蒸溜所が目指すレギュラーモデルの発売まで毎年展開され20種類以上のモチーフを付与する予定です。

※2回お買い上げいただいたお客様はキャンセルさせていただきます

※予約商品になります。発送は入荷後の5月下旬の発送になります。

井川蒸溜所シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ ２０２５

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