限定品 カンティーナ・ヒロ にごりオレンジワイン×2本

唯一無二のフルーツ爆弾!

当店限定販売です。

衝撃的な美味しさに昨年は
リピートのリクエストを多数いただきました

カンティーナ・ヒロさんが今年も
特別に瓶詰めしてくださる事になり
300本限定で販売いたします!

タンクから瓶詰めした鮮やかなオレンジ色(無濾過、無着色)
品種は甲州100%。葡萄しか使わずにこの美しいカラー…

完熟みかん、白桃、パッションフルーツなどの
風味は普段ワインを飲まない方からプロまで
大好評をいただきます!

当店スタッフも全員満点!

冷やしすぎず、少し高めの温度がオススメです。
完売の際はご容赦くださいませ。

オレンジワイン アルコール度数11%前後 750mL
やや辛口 賞味期限５月末
(実際はもっと大丈夫だと思います)

※店頭販売日は4月16日頃を予定しています。
通販でのお届け希望日は4月18日以降にて承ります。
(備考欄に追記お願いします)

※通販は2本単位での販売となります。

〜Cantina Hiro(カンティーナヒロ)〜　山梨市牧丘町倉科

創業2014年、2017年から自家醸造を開始した新進気鋭のワイナリー。

山梨屈指の産地「牧丘」は日照時間が長く、
排水性に優れ高品質なぶどうを生み出します。

勝沼インターを降りてフルーツラインを奥へ奥へ進み、
導かれた先に標高約740〜800ｍにある自社畑の南斜面。

オーナーの広瀬さんは可能な限り自然な栽培を実践し、
完熟するまで待ちます。天然糖度24度以上の遅摘み完熟果を収穫します。

ニュージーランドで修業を重ねた泰輝さんも、経験と技術を駆使し、
極力農薬の使用を抑えた丹念な管理を行います。

遅摘みに耐える健全な葡萄を育てるため化学肥料は使用せず、
微生物による土作りに重点を置き、自然農法を実践。

補糖しないとアルコール度数が低く抑えられ、通常は水っぽさと紙一重なのですが、
広瀬さんの作品は香りがありエレガント！

1本ずつテースティングし、全てにおいて
アルコール度数が低くても「香りの良さと飲み心地の良さ」が感じられました。