旨い！ドメーヌ・ド・ルーブリー1994年
旨い！ドメーヌ・ド・ルーブリー1994年
販売価格: 11,800円(税別)
(税込: 12,980円)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
在庫わずか
商品詳細
フランス ルーション地方 蔵出し
〜ドメーヌ・ルーブリ－〜
1000年以上の歴史がある長期熟成ワインで名高い産地。
目映いスカイブルーに彩られた地中海に面しています。
様々な生産者が豊富に長期熟成古酒を所有し、
地下蔵には100年以上の熟成品も貯蔵されています。
コミューンの起源ははっきりせず、729年のアラブ人侵攻時には
存在したのだとか。。。923年、コミューン名が聖マリー教会と
聖アントワーヌ教会に記され、土地はフランス革命まで
ラグラス修道院が所有していました。
健全に長い時を越えた煌めくガーネットの色合い、
複雑な奥行きを持ち、信じられないほど良好な状態を保っています。
凝縮感があり、プルーン、キャラメル、シェリーのような複雑さや、
気品ある香ばしさを持ち合わせています。
やや甘口とはいってもジュースのようなタイプではありません。
普段からワインを嗜む愛好家の方も充分に楽しめるフルボディ！
長命なワインですから今後の保存も可能で、抜栓後も１ヶ月は美味しく頂けます。
ボルドー、ブルゴーニュのヴィンテージワイン（古酒）の価格が
上昇する中、リーズナブルで有難いですね。
発酵中に酒精強化したタイプでアルコール度数が高くなっており、
特にハイカカオのビターチョコレートとは抜群の相性です。
ナッツ類、ブルーチーズなども良好です。
ぜひご家族の皆さんと笑顔で安心してお召し上がり下さい。
品種：グルナッシュノワール100％ アルコール17％前後
赤ワイン バニュルスAOC(上級品)やや甘口 750mL
※出荷時に新しいラベルが貼られるため美品です。
※期間限定特価は在庫が少なくなると予告なく終了します。
元々の数が少なく販売できる量に限りがあります。
750mLサイズだと500mL以下の小ボトルよりも
良い熟成をしていることが多く、劣化リスクも低いです。
〜ドメーヌ・ルーブリ－〜
1000年以上の歴史がある長期熟成ワインで名高い産地。
目映いスカイブルーに彩られた地中海に面しています。
様々な生産者が豊富に長期熟成古酒を所有し、
地下蔵には100年以上の熟成品も貯蔵されています。
コミューンの起源ははっきりせず、729年のアラブ人侵攻時には
存在したのだとか。。。923年、コミューン名が聖マリー教会と
聖アントワーヌ教会に記され、土地はフランス革命まで
ラグラス修道院が所有していました。
健全に長い時を越えた煌めくガーネットの色合い、
複雑な奥行きを持ち、信じられないほど良好な状態を保っています。
凝縮感があり、プルーン、キャラメル、シェリーのような複雑さや、
気品ある香ばしさを持ち合わせています。
やや甘口とはいってもジュースのようなタイプではありません。
普段からワインを嗜む愛好家の方も充分に楽しめるフルボディ！
長命なワインですから今後の保存も可能で、抜栓後も１ヶ月は美味しく頂けます。
ボルドー、ブルゴーニュのヴィンテージワイン（古酒）の価格が
上昇する中、リーズナブルで有難いですね。
発酵中に酒精強化したタイプでアルコール度数が高くなっており、
特にハイカカオのビターチョコレートとは抜群の相性です。
ナッツ類、ブルーチーズなども良好です。
ぜひご家族の皆さんと笑顔で安心してお召し上がり下さい。
品種：グルナッシュノワール100％ アルコール17％前後
赤ワイン バニュルスAOC(上級品)やや甘口 750mL
※出荷時に新しいラベルが貼られるため美品です。
※期間限定特価は在庫が少なくなると予告なく終了します。
元々の数が少なく販売できる量に限りがあります。
750mLサイズだと500mL以下の小ボトルよりも
良い熟成をしていることが多く、劣化リスクも低いです。
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Le Banyuls est un Vin Doux Naturel d'Appellation d'Origine Contrôlée produit sur 4 communes de la Côte Vermeille: Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère. C'est ici, face au levant, le long de cette côte rocheuse sur des pentes abruptes aux sols ravinés, schisteux, exposés à la Méditerranée, que s'accrochent les ceps.
Le Banyuls est obtenu par ajout d'alcool lors de la fermentation, ce qui a pour conséquence de tuer les levures et stopper net la fermentation.
Il existe deux types de Banyuls:
Les Banyuls Blanc et Rimage, issus d'un pressurage direct, mis en fermentation et élevés en milieu réducteur bien à l'abri de l'air.
Et les banyuls mutés sur grain, ce qui signifie que l'apport de l'alcool se fait, avant le pressurage, directement sur les baies de raisin. Cette technique associée à une longue macération, permet une extraction optimale des substances aromatiques et tanniques. Le mutage sur grain n'est effectué que sur des vendanges d'excellente qualité sanitaire afin de garantir un produit fini parfait. On favorisera le contact avec l’air pour développer des arômes oxydatifs.
L'élevage se fait en foudres ou barriques pour les cuvées oxydatives (cuvée Joseph Géraud, cuvée Méditerranée),et même en bombonnes sur le toit (cuvée du Soleil),ou en cuves pleines pour les Rimage (cuvée Mademoiselle O) et Banyuls blancs.
C’est le Grenache Noir, cépage noble et d’un fruité remarquable, qui nous offre ces grands vins de dessert. Puissants, colorés et authentiques, ils dévoilent leur magie sur les desserts et chocolats, et délivrent leur fraîcheur à l’apéritif.
France Languedoc Rousillon Banyuls Rouge Millesime 1964
