限定6本! デュガ / ジュヴレ・シャンベルタン・クロード・デュガ 2005年

フランス　ブルゴーニュ地方

ブルゴーニュのトップドメーヌの1つ
パーカー100点を獲得した生産者としても有名です。

所有畑は僅か3ha。極端に収量を抑えているため、
グリオット・シャンベルタンは生産量が多い年でも50ケース程しか生産されません。

クロード氏は妻マリー・テレーズと3人の子と栽培と醸造を行い、
アペラシオン平均収量の半分である1ha当たり18hLという低収量を実践します。
小粒で果実の凝縮感に優れたブドウは人の手を介入させず、発酵は野生酵母。

香り高く凝縮感があり長期熟成向けで、ジュヴレ・シャンベルタンAOCでも
5年以上は熟成させないと、硬質なミネラル感とタンニンが強く若い印象があります。

市場に出ても早期完売するため、これだけの熟成を経た
村名クラスは希少ではないでしょうか。

赤ワイン　品種：ピノ・ノワール100％　定温輸入、定温保管


※ラベルはボロボロで剥がれやすくなっております。
なにとぞご了承くださいませ。