銘酒 ボローリ・バローロ・ヴィレッロ2007年

2006、2007、2010年が同時入荷！
お届けするのは中央の2007年産1本です。

ワイナリーのHPでは、2006年がエクセレント・ヴィンテージ、
2007年と2010年がベリー・グッド・ヴィンテージ。

ワインアドヴォケイト誌では2006が93点、
2007が92点、2010年が92点の高評価となっています。

↓2006年のページはこちら↓
https://www.yoshidawines.com/product/91


イタリア　ピエモンテ州 アルバ
●ボローリ・バローロの上級品・ヴィレッロ

ボローリ家はピエモンテ地方出身の実業家の家系で、
1831年以来、ワイン生産に従事しています。

1997年から1998年にかけカッシーナ ボンペと
カッシーナ ラ ブルネッラの畑を取得、
2003年はバローロ最上級の１つといわれるチェレクイオの畑を取得し、
サステイナブルなぶどう栽培を行っています。

ワイナリーの建物を囲む南西に面し、粘土質と石灰質の土壌で育ちます。
瓶詰め後は新樽と古樽に移し、小樽で澱引きとマロラクティック発酵を行います。

ガーネットがかった鮮やかなルビー色。
バニラ、ココアパウダー、スミレ、リコリスなどのアロマ、
クラシックなバローロらしい渋みは健在で、長期熟成で個性を発揮するタイプ。

しっかりフルボディで渋みがあるため
脂が乗った肉と合わせてください。
(できれば数日かけて)

赤ワイン　品種ネッビオーロ100％　750mL
　蔵出し正規輸入品