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油長酒造　「風の森」愛山807 真中採り　720ｍｌ

油長酒造　「風の森」愛山807 真中採り　720ｍｌ

クール便(冷蔵)代が必要になります。

再入荷はお問合せください

商品詳細

富山でも日本酒が苦手な人から愛好家までを
虜にしている奈良の雄「風の森」

数々テースティングしましたが、この精白で、ここまで出来るの?という
圧倒的爽快感だけでなく、その技術的な安定から精米歩合による違い、
酒米の違いが分かりやすい。

長兵衛さん(社長)が1作品ごとに確固たる意味、意図を持って造っているのが分かります。

22%精白のアルファ2から、米を全く削らない100%までリリースされています。

米を磨く良さも熟知されていますが、
さらに経験値を高めようと努力されています。

店頭では「風の森のおかげで日本酒が好きになった」との声を多数いただき、日本が誇る珠玉の酒を取扱い出来ることに幸せを感じています。

別ブランドの鷹長、水端も素晴らしく、
油長酒造さんとは末永いお付き合いになります。

奈良県　油長酒造　「風の森」愛山807 真中採り 720ｍｌ

油長酒造(代表銘柄 風の森)

真中採りはヤブタで搾っておりますが、空気圧をかける前の無加圧の部分を集めております。
通常よりも複雑みが少なく、滑らかでピュアな味わいに仕上がっております。
採れる量が少ない為、限定数量入荷となっております。
通常の愛山と同じく、兵庫県加東市特A産の「愛山」を100％使用して精米歩合80％にて醸しました。風の森シリーズの特徴である味わいの二段階の変化は健在。はじめは搾りたてのフレッシュな味わい。時間の経過と共にガス感とお酒が溶けあって、ピュアでリッチな「愛山真中採り」お楽しみ下さい。
スペシャルな1本となっております。

（開栓後のガス感とお酒が混ざった数日後の味わいの変化もお楽しみいただける逸品です）

上記の商品はお1人様2本まででお願いいたします。

『風の森』ブランドは無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。

「風の森」愛山807 真中採り 720ｍｌ1,635円（税別）

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