名門！ブシャール一級畑コンベット・ピュリニー・モンラッシェ2015年

※画像は2013ですが、お届けするのは間違いなく2015年産です。


フランス　ブルゴーニュ地方　コート・ド・ボーヌ
●一級畑コンベット・ピュリニー・モンラッシェ

この地区はコルトン・シャルルマーニュとモンラシェ系が双璧といわれる
世界最高の辛口白ワインの大銘醸地。

ブルゴーニュを代表する造り手になるためには、コルトンシャルルマーニュか
モンラシェを持つ必要があり、コシュデュリ、コントラフォン、ルフレーブ、
ラモネが絶賛されるのは、これらの畑を所有しているから。

レ・コンベットは村の境界線を挟んでムルソーの1級畑ペリエールとシャルムに続いており
エレガントで繊細、ムルソーに近いといわれます。

粘土質が多く下層土には様々な石灰岩の層があり、土壌は痩せているため葡萄の根が強く育ちます。
したがってキレがあり、リッチでミネラル豊富な葡萄が出来ます。
カイユレより力強くムルソー的な味わいはテロワールによるもの。

収穫は手摘みで、葡萄は2回に分けて選別されます。
飲用時の適温は料理にもよりますが、10〜15℃ぐらいです。

このような芳醇タイプの白ワインは冷えすぎると
せっかくの風味が抑えられすぎるためご注意下さい。

白ワイン　品種シャルドネ100％　味わい深い辛口　
750mL　定温輸入、定温保管


〜ブシャール・ペール&フィス〜
1750年ミッシェルと息子ジョセフによって設立。
ワインの中心地ボーヌ屈指のネゴシアンとして世界的コンテストでの入賞歴に加え、
各国のエアラインに採用されるなど、高評価を得ています。

エレガントな味わいで知られるブシャールは
アンリオのオーナーが所有しており安定した高品質が魅力。