油長酒造 「風の森」露葉風807 720ｍｌ
油長酒造 「風の森」露葉風807 720ｍｌ
販売価格: 1,360円(税別)
(税込: 1,496円)
クール便(冷蔵)代が必要になります。
在庫わずか
商品詳細
富山でも日本酒が苦手な人から愛好家までを
虜にしている奈良の雄「風の森」
数々テースティングしましたが、この精白で、ここまで出来るの?という
圧倒的爽快感だけでなく、その技術的な安定から精米歩合による違い、
酒米の違いが分かりやすい。
長兵衛さん(社長)が1作品ごとに確固たる意味、意図を持って造っているのが分かります。
22%精白のアルファ2から、米を全く削らない100%までリリースされています。
米を磨く良さも熟知されていますが、
さらに経験値を高めようと努力されています。
店頭では「風の森のおかげで日本酒が好きになった」との声を多数いただき、日本が誇る珠玉の酒を取扱い出来ることに幸せを感じています。
別ブランドの鷹長、水端も素晴らしく、
油長酒造さんとは末永いお付き合いになります。
奈良県 油長酒造 「風の森」露葉風807 720ｍｌ
油長酒造(代表銘柄 風の森)
奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」は、栽培が困難な事から一旦は途絶えた品種でしたが、県内各地の農家さんの努力によって復活した酒米です。白露・早生双葉を掛け合わせた品種で、心白が山田錦よりも大きなところが特徴です。
味わいは、精米80％というだけあって酒米のボリューム感。風の森らしい綺麗な酸と微発泡感で露葉風の独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙な仕上がり。
「風の森」露葉風807 720ｍｌ 1,360円（税別）
上記の商品はお1人様2本まででお願いいたします。
『風の森』ブランドは無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
虜にしている奈良の雄「風の森」
数々テースティングしましたが、この精白で、ここまで出来るの?という
圧倒的爽快感だけでなく、その技術的な安定から精米歩合による違い、
酒米の違いが分かりやすい。
長兵衛さん(社長)が1作品ごとに確固たる意味、意図を持って造っているのが分かります。
22%精白のアルファ2から、米を全く削らない100%までリリースされています。
米を磨く良さも熟知されていますが、
さらに経験値を高めようと努力されています。
店頭では「風の森のおかげで日本酒が好きになった」との声を多数いただき、日本が誇る珠玉の酒を取扱い出来ることに幸せを感じています。
別ブランドの鷹長、水端も素晴らしく、
油長酒造さんとは末永いお付き合いになります。
奈良県 油長酒造 「風の森」露葉風807 720ｍｌ
油長酒造(代表銘柄 風の森)
奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」は、栽培が困難な事から一旦は途絶えた品種でしたが、県内各地の農家さんの努力によって復活した酒米です。白露・早生双葉を掛け合わせた品種で、心白が山田錦よりも大きなところが特徴です。
味わいは、精米80％というだけあって酒米のボリューム感。風の森らしい綺麗な酸と微発泡感で露葉風の独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙な仕上がり。
「風の森」露葉風807 720ｍｌ 1,360円（税別）
上記の商品はお1人様2本まででお願いいたします。
『風の森』ブランドは無濾過・無加水の生原酒です。そのため、炭酸ガスが微量に含まれています。開栓時に栓が飛ぶ事がありますので、開栓時には十分にご注意ください。また、保管時は、瓶を立てた状態で冷蔵保管してください。
