旨い！オーガニック・ヴァルデラグンデ・ヴェルデーホ(上級品)

ワインを醸しているDiegoと食事した際、
「僕たちの畑はヴェルデホのグランクリュなんだ。だから白ワインしか造らない。」と
誇らしげに語っていたことを思い出します。

このワインを飲むと必ず皆さん、なにか感じるものがあると思います。

私もいつか必ずエスクデーロ家を訪問して、さらにディエゴの情熱と畑の良さを実感したいですね。
素晴らしい作品を、ぜひ１度お試しください！


スペイン　ヴァリャドリード　カスティーリャ・イ・レオン
ボデガス&ヴィニェードス・ペドロエスクデーロ
ヴァルデラグンデ・キュヴェ・エスペシャル

首都マドリードから北西200km足らずに位置するルエダ地区は、
薫り高い白ワイン品種ヴェルデホで知られる産地。

2つの異なる土壌が存在し、粘土砂質土壌からは良いワインが生まれず
このボデガスの畑がある畑一面直径5-7cmの石で覆われた土壌から
素晴らしいワインが生まれるといいます。

ルエダの栽培家の殆どは定期的な農薬や薬剤の散布を行う中にあって、
ビオ栽培を貫き高品質なワイン造りを進めるペドロ・エスクデロ家。
※スペインでは、栽培・醸造・マーケティング・販売が分業されるのが
一般的で栽培から販売まで一貫して自身で行う完璧主義一家です。

彼らの造り出すワインは、”純粋”の極致！どこまでも”ピュア”で
オレンジ、メロンなどの爽やかな風味が漂う。

ヴァルデラグンデ農園はエスクデーロ家が最も大切にしている優れた畑で
一角に大きな松の木が生えており、このシンボルツリーが描かれてます。

2020年からフエンテミラノ・ヴェルデーホをリニューアルし、
価格は少し上がりましたが「キュヴェ・エスペシャル」と謳い
更にフレッシュ感が倍増し、自然かつ奥行きのある味わいになりました。

マセラシオン　カルボニック、プレスワイン、樽熟ワイン、
残糖あるワインの4種をブレンドしヴェルデホの魅力を最大限引き出したワイン。

熟したメロンを思わせる華やかな香りと、グレープフルーツを想わせる綺麗な酸。
白い花、ミント香もあり余韻のミネラル感が全体を引き締めます。

フレッシュで何杯でも飲めてしまう魔法の白ワイン。。。
「ここは特級畑」と語るディエゴさんのドヤ顔がグラスの向こうに見えます！

白ワイン　品種ヴェルデホ100%　辛口　750mL

※お届けするのは画像の年ではなく現行ヴィンテージです。


At an altitude of 750m, the family’s vineyards are largely within the municipality of La Seca, in what is known as the "Grand Cru" of Verdejo, on either side of the Camino San Martín, a track running from the village of La Seca almost as far as the left bank of the River Duero.

They are influenced by a continental climate with long, cold winters, very hot summers and great temperature variations between day and night – essential for the balance of sugar and acidity.

Rainfall is low throughout the year, largely concentrated in autumn and spring, with occasional summer storms.

The soils are poor and largely gravelly, with sand and clay deeper down, with many river pebbles on the surface. These perform a very important function in the ripening of the grapes, receiving heat during the day in summer and releasing it during the night.

Diversity is also important, which is why we have compiled a set of plots offering different soils, orientations and ages of vine, with a total area of 110 ha.

The main grape variety is Verdejo, but we also grow Viura and Sauvignon Blanc: a delicate grape which is pure elegance.


Our vine-growing is 100% traditional, the way it has always been done, using natural ways of keeping the vines healthy. The aim is for the plant to be independent and require our help as little as possible so that they reflect as far as possible the qualities of unique grapes and terroir.

PRUNING:
We carry out pruning as an important element in preventing disease in the plant, helping maintain its natural rhythms and lengthening the life of our vines. By green pruning, we control production and free the bunches of grapes from vegetation to stop pests proliferating. It is also important to eliminate unnecessary outbreaks of disease which, with dry pruning, could injure the plant.

HEALTH:
We look to improve the natural resistance of our vines, continuously monitoring our vineyards to control the plant’s enemies and avoiding the use of herbicides, pesticides and any other substances not in keeping with our respect for Nature.

THE SOILS:
We plough to improve the aeration and oxygenation of the soil, prevent the loss of moisture and protect the vines against frost.

The texture of the soils improves with the addition of organic matter of plant or animal origin.