旨い！アランスコット・ピノ・ノワール・ヴィンテージ2020年(飲み頃)

2020年産が少しずつ飲み頃になってきました。

このワイン、若い時は美味しく感じません。
というのも焦げたようなスモーク香が強いのです。

抜栓後１時間経過後から本来のイチゴ感が現れ
ブルゴーニュに負けないくらい大人びてきます。

セラーで１年以上寝かせてから販売開始！
当店以外では2020年産は入手困難だと思われます。

やはりNZピノは最低４年熟成させたい^^
若いアランスコットとは完全に別物ですよ。


ニュージーランド　マールボロ地区
●アラン・スコット・ピノ・ノワール・ヴィンテージ2020

ニュージーランドから極秘アイテムが入荷しました。
何かと早飲みされがちなNZワインですが、本作品のヴィンテージは2020年。

フルーツ感しっかり。タンニンは滑らかで
オーク樽も含めたバランスが良くなってきました。

牛タンやラムのステーキ、鶏レバーのコンフィなどの肉料理。
ダシの味が濃い和食に。総合力の高さは魅力ですね。

赤ワイン　アルコール度数13％　品種ピノノワール
750mL　マロラクティック発酵

Allan Scott Pinot Noir Vintage 2020　


〜アラン・スコット〜
創業者の名を冠した、家族経営のワイナリー。
1970年代、NZにおいてワイン産業の定着を目指し苗木が
マールボロに植えられました。

その時、栽培チームの一員だったのがスコット氏。
1990年より自身の名でワインをリリースしました。