JLトラペ・ジュヴレシャンベルタン１級カピタ 2005年

超優良ミレジムの2005年と2010年がフランスから久しぶりに入荷!

人気(価格も..)急上昇のトラペですが各限定６本なのでお早めに。

フランス　ブルゴーニュ地方
●ジャン・ルイ・トラペ・ジュヴレシャンベルタン 1級畑カピタ 2005年

1868年(日本は明治維新ですね)から６世代にわたり続く歴史あるドメーヌ。
1989年に除草剤を止め、1998年にビオディナミを採用し自然を尊重した造りを行います。

元はドメーヌ・ルイ・トラぺと呼ばれていましたが、
1990年に相続のために分割され長男のジャンが「ジャン・ルイ・トラぺ」
長女のマド氏「ロシニョール・トラぺ」となりました。

「人間は葡萄が安定して育つように支え、畑仕事と選別をしっかりやれば、
あとは葡萄が勝手に良いワインになる」と当主のトラペ氏。
樹齢は高いものが多く、さらに収量も抑えます。

収穫は手摘み、畑と醸造所で2回選別後、3〜4週間かけ醗酵させます。
空圧式圧搾機でプレス後、樫樽で15〜18か月熟成されます。

実直な仕事ぶりでワインは年を経るごとに評価を高め
フランスでは数多くのミシュラン3つ星レストランにオンリストされました。
今や世界20ヶ国以上に輸出される人気生産者となり価格も上昇中です。

1級畑カピタはLes Corbeaux、Aux Combottes、En Ergotをアサンブラージュ。
果実味たっぷりで豊潤でリッチな味わい、骨格がしっかりしています。

赤ワイン　品種ピノ ノワール100%　750ML
定温輸入後、当社セラーにて定温定湿管理