アマローネ・ロベルト・マッツィ2003年
アマローネ・ロベルト・マッツィ2003年
販売価格: 19,800円(税別)
(税込: 21,780円)
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在庫わずか
商品詳細
イタリア ヴェネト州
●ロベルト・マッツィ・アマローネ
濃厚さと完熟した陰干し葡萄から得られるボリュームと熟成による柔らかさ。
収穫したブドウを一度陰干しして濃度を高めてから発酵にまわす
特殊な製法と味わいで知られるアマローネ。
遅摘みしたぶどうを風通しが良い日陰に翌年2月中旬頃まで干し、
葡萄の実を凝縮させ、凝縮度、糖度、風味成分を高めます。
自社畑の葡萄を使用し、土壌と栽培に細心の注意を払った
丁寧な造りは長期熟成を経ても輝きを失う事はありません。
マッツィ家の畑は1900年代前半頃からありましたが、
瓶詰を始めたのは有機農法に情熱を傾ける農学者で、
アマローネを世界に広めた1人であるロベルトの代になってから。
畑はクラシコ地区にあり、現在はステファノとアントニオに引き継がれました。
ヒュー・ジョンソンから優良生産者として紹介され、
マルク・ディ・グラツィア・セレクションにも選ばれるなど、
各方面で称賛を浴びています。
赤ワイン 750ml やや辛口 品種コルヴィーナ・ロンディネッラ・モリナーラ
航空便輸入・定温保管
〜古酒の心構え、お愉しみ方についてご理解ください〜
https://www.yoshidawines.com/page/10
●ロベルト・マッツィ・アマローネ
濃厚さと完熟した陰干し葡萄から得られるボリュームと熟成による柔らかさ。
収穫したブドウを一度陰干しして濃度を高めてから発酵にまわす
特殊な製法と味わいで知られるアマローネ。
遅摘みしたぶどうを風通しが良い日陰に翌年2月中旬頃まで干し、
葡萄の実を凝縮させ、凝縮度、糖度、風味成分を高めます。
自社畑の葡萄を使用し、土壌と栽培に細心の注意を払った
丁寧な造りは長期熟成を経ても輝きを失う事はありません。
マッツィ家の畑は1900年代前半頃からありましたが、
瓶詰を始めたのは有機農法に情熱を傾ける農学者で、
アマローネを世界に広めた1人であるロベルトの代になってから。
畑はクラシコ地区にあり、現在はステファノとアントニオに引き継がれました。
ヒュー・ジョンソンから優良生産者として紹介され、
マルク・ディ・グラツィア・セレクションにも選ばれるなど、
各方面で称賛を浴びています。
赤ワイン 750ml やや辛口 品種コルヴィーナ・ロンディネッラ・モリナーラ
航空便輸入・定温保管
〜古酒の心構え、お愉しみ方についてご理解ください〜
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