蔵出しダミアンウーゴ・グランクリュ・シュイィ&クラマン2015年

試飲会で見つけた素晴らしいシャンパンです。

白ぶどう100％の繊細さと香りの素晴らしさに驚きました！


Sakura Japan Women's Wine Award 2014 / 2015 ダブル・ゴールド受賞

女性審査員のみのワイン品評会「サクラワインアワード」にて
2年連続ダブル・ゴールド(95ポイント以上)を受賞したグランクリュ・シャンパン。

輸入元さんが4年かかって輸入出来た小規模生産の希少な作品です。
白ブドウ100%で美しさと力強さを兼ね備えています。


フランス・シャンパーニュ地方エペルネイ　
●蔵出しダミアンウーゴ・グランクリュ・シュイィ&クラマン　エクストラ・ブリュット2015

エペルネで400年以上続くワインメーカーで、
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有します。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。

1600年代に家系の一部が南アフリカから移民しワイン造りを始めました。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変わった
1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。

シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、
瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。

余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、
市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。

絶え間なく糸のように繋がって出るクリーミーで上品な泡立ち。
明るいイエローの色調。オレンジ、リンゴのコンポート、
ブリオッシュ、ナッツなどの芳醇な香りに包まれます。

繊細なブランドブランの良さはそのままに、まろやかなアタック。
余韻は非常に長くミネラル感を残しています。

品種：シャルドネ100%　 期間限定特価です。


Vigneron de passion et de tradition, Damien Hugot élabore son champagne exclusivement avec des raisins blancs en cépage Chardonnay, issus des terroirs classés Grand Cru de Chouilly et de Cramant.
Des atouts majeurs qui offrent à chacune de ses cuvées, arômes subtils et délicats, élégance et raffinement pour que chaque instant Champagne devienne un instant de Plaisir unique.

The passionate and traditional winemaker Damien Hugot produces his champagnes exclusively from Chardonnay, Champagne's only white grape variety, grown on the Grand Cru terroirs of Cramant and Chouilly.
This is his trump card which brings subtle and delicate flavours as well as elegance and refinement to each of his cuvees and transforms each champagne moment into a unique moment of pleasure.

France Champagne Epernay Grand Cru
Damien Hugot Extra Brut