1954年 マルケージ・ディ・バローロ(航空便輸入品)

各年が同時入荷。お届けするのは

イタリアから直輸入の特別価格だけでなく、
しっかりコストを掛けて古酒に優しい航空便を使っています。

船便を使うとコストを削減できますが、一ヶ月以上揺られるため、
本物の古酒(もちろんノンリコルク！)の輸送には向きません。

定温輸入は当たり前ですが、古酒の多くが若いワインと同じように
船便で輸入されているのは残念な事です。。


長期熟成型の高級赤ワインして長い歴史を誇り
時にワインの王とも称賛される世界に名立たる名醸地において
マルケージ・ディ・バローロは当地域の伝統的生産者で
現在「カンヌービ」「コスティ・ディ・ローゼ」など単一畑を所有しており
新世代として注目を浴びているルチアーノ・サンドローネ氏も研鑚を積みました。

地下セラーには豊富な古酒が眠り、30年以上を超える
ヴィンテージワインがズラッと揃っていて歴史を感じます。

現在はタンニンを抑えた若飲みタイプに少し変化しているようですが、
元々、渋みが豊富で長期熟成に耐えられるのが特徴。

抜栓直後はイタリアの古酒らしく、少し紹興酒的な個性を感じますが
徐々に古酒特有のクセは無くなり、時を経たヴィンテージワインだけの
複雑な味わいが広がります。温度が上がるにつれ、本来のオレンジ、
イチジク、シェリーを想わせるアロマが湧き上がります。

短時間で飲み切るのではなくじっくり香りが開くのを待ってください。
(ココは重要なポイント！)

この年代ともなると若いワインとは全く別の飲料です。

冷えていると深い味わいが閉じるため20〜22℃で
中ぐらいのワイングラスで時間をかけてお召し上がりください。

ネッビオーロが本来持っている綺麗な酸と
古酒にしかない滋養強壮に良さそうな作品。

クラシックな造りの時代の作品をお愉しみください。

赤ワイン　品種：ネッビオーロ100％　容量750ml
飲み頃温度 18〜20℃


〜ヴィンテージワインについてご理解お願いします〜
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