エジュラン・ジャイエ1993年 航空便輸入品

亡きブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの系統を受け継ぎ
安定した品質から年々高騰している生産者です。限定２本。

ジャイエは繊細なので、大切に現地から航空便にて輸入いたしました。
時々、船便で輸入された安価なE.ジャイエが出回るようですが。。。

フランス　ブルゴーニュ地方　クロドヴージョAOC
●ドメーヌ・エジュラン・ジャイエ

エジュランジャイエはアンリの姪、マドレーヌとアルフレッド・エジュランが
1962年に結婚しヴォーヌロマネに設立されました。

その教えを受け継ぎ、エシェゾーやクロ・ヴージョを含む
約5ヘクタールを所有し、古くから化学肥料や除草剤、
防虫剤を使用しない有機栽培を行っております。

世界で最も名高いワイン評論家ロバート・パーカー氏いわく
「アンリ・ジャイエと同じくらい魔法にかかったようなワインを造る.
魅力的で知性的な男エジュランは、濃縮していて、わくわくするワインをつくる。
小規模で生産量が少ないのは本当に残念。」と賛辞を惜しみません。

うっとりした熟成ピノのアロマ、リッチなブラックベリー、鉄、アーシーな余韻。
心地良い酸とアフターに感じられるタンニンが引き締めてくれます。
さすがジャイエ一族の片鱗を魅せてくれますね。

30分以上経過した頃に本来の魅力を発揮してきます。
開栓時の温度は15〜18℃ぐらいになるよう心がけて下さい。

赤ワイン　品種ピノ・ノワール100％　750mL
航空便輸入、定温定湿保管


〜古酒についてご理解下さい〜
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