ヴォルカニック・ヒル・ダイヤモンドクリーク1981年

カリフォルニア州　ナパヴァレー
●ダイアモンドクリーク・ヴォルカニックヒル・ヴィンテージ1981年

「大根でさえ育たない」とダイヤモンド・マウンテン地区での
土地購入を強く反対されたアル・ブラウシュタインが、
カベルネ・ソーヴィニヨンの成功を確信し、
1968年、ナパヴァレーの北西、ダイアモンドクリーク沿いの
ヒルサイドにワイナリーを設立。

ボルドーの1級シャトーを手本に、1972年からカリフォルニアで
初めてカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインをリリースし、
その情熱と確信が、やがて周囲に賞賛されました。

土壌に合わせ火山灰の堆積した「ヴォルカニック・ヒル」、
鉄分が多く含まれた赤い粘土質の「レッド・ロック・テラス」
小砂利の多いグレイヴェリー・メドウ」に分割され、畑ごとに醸造されます。

４番目の単一畑「レイク・ヴィンヤード」は1978年から瓶詰めされました。
（1991年以降、さらに微少気候によっても細分化がなされ、
ヴォルカニック・ヒル・マイクロクライメイト１なども生産）

チャリティー・オークション用に３つの畑をブレンドした
スリーヴィンヤード・ブレンドが造られることもあります。
ハイジ・バレットがコンサルタントを務め、人気が上昇し
入手困難なカルトワインとなりました。

残念ながら創業者のブラウンスタイン氏は2006年に永眠。
あのジョン・シェーファー氏ら多くの有名生産者が、死を悼みました。

1981年産は長期熟成によりタンニンは柔らかく滑らかで、色調も良くバランスに優れた作品。
ボルドーワインが高騰しすぎたので、超名門がこの価格なら狙い目です！
(若いワインでさえ3万円ですから。。。いかにお得か分かるでしょうか)

このヴィンテージが生まれ年や何かの記念年なら
是非キープしてくださいね。

赤ワイン　750ml　定温輸送、定温保管　限定6本
カベルネ・ソーヴィニヨン100％

〜ヴィンテージワインについてご理解下さい〜
https://www.yoshidawines.com/page/10