フォンタナフレッダ・バローロ・レトロボトル1954年

名門フォンタナフレッダの貴重なレトロボトルが入荷いたしました
現在は殆ど残っておらず、今回で最後となるかもしれません。

円安の影響で価格は上がリ続けていますが、
丁寧に航空便にて入荷致しました。

少しでもベターな環境でお愉しみいただきたいと考えます。
(もし安い個体が見つかっても、それは別物と言いたいです)

イタリア　ピエモン州　セッラルンガ
●フォンターナフレッダ・テニメンティ・レトロボトル

イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が
相続した狩猟地を切り開き、ネッビオーロを植えたのが始まり。
(畑の半分以上）社名は敷地内に湧く冷たい泉に由来。

「ワインの王、王のワイン」といわれるバローロという産地の中でも
最高のネッビオーロが育つことで名高いセッラルンガ・ダルバ村において
バローロの約15％を造っている同社は設立から
100年以上を経た今、変革の時を迎えています。

1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年、テニメンティ(大地を意味する造語)シリーズをリリース。
頭文字のTとFをあしらったシンプルなロゴと斬新なラベルは、
ベルガモ出身のデザイナー、ベルサネッティ氏によるもの。
偉大なテロワールの力を表現しています。

ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの
自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、
近代技術と科学的な知識を踏まえた醸造方法を導入しました。

紹興酒を用いた中華料理、バルサミコを用いたイタリア料理、
醤油を用いた和食などと合わせると良いでしょう。

20〜22℃前後でのお召し上がりを推奨します。

赤ワイン　 容量：750mL　品種：ネッビオーロ100％
定温輸入、定温保管

〜古酒について必ずご理解お願い致します〜
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