旨い！蔵出しドメーヌ・ドゥ・カタランス1981年

高級感のあるヘヴィボトル、当店独占入荷の直輸入正規品です！
専用化粧箱に入っており、箱はご注文頂く必要ありません。

1992，1995年産も少量ですが同時入荷しました。
リリースされた量が極めて少ないため、いずれも完売の際はご容赦下さいませ。


フランスワイン　ルーション地方 AOCリヴザルト地区 蔵出し
●ドメーヌ・ドゥ・カタランス・ミレジム1981年 定温輸入・定温保管

カタランスは現地以外で販売されていないため
国内どころかフランスでも、余程の事情通しか知らないワインです。

素晴らしいヴィンテージとなったものが、
大樽で全く動かされず状態が良いまま保管されていました。

東は地中海、南はピレネー山脈、寒暖差があり、石灰質、花崗岩など変化に富む土壌、
ミストラルという乾燥した風が吹き、降水量の少ない気候を生かしたワイン造り。
フランス南部の地中海沿岸ですからスペイン文化も色濃く反映されています。

紀元前にまで遡る歴史があり、ローマ時代に栄えた港町のナルボンヌは
当時からワインの輸出港として有名でした。

そんな銘醸地でありながら、1980年代にはフランスの他産地に人気が集中し、
後継者不足により放棄されるブドウ畑も多くなりました。

当ワインの生産も周囲の都市化の影響や後継者不足で以前に終了しています。

蔵元に残された貴重な古酒は相続問題などで長年瓶詰めされず
残されていた貴重な遺産がボトリングされ、ワイン専門家に絶賛されています。

　　　〜〜味わい〜〜

フルーティーで重厚。ドライフルーツ、ナッツ、上質のペドロヒメネスを想わせる
深みのある味わいとコクに驚きます。気品ある香ばしさ。

白ワインですが、赤ワインのような深みもあり、
熟成しているため色は美しい琥珀色になっています。

長命なワインゆえ今後の保存も可能で、抜栓後も1週間は美味しく頂けます。
ボルドーやブルゴーニュのヴィンテージワインの価格が高騰する中、
南フランス産ゆえにリーズナブルで有難いですね。

発酵中に酒精強化し天然の甘みを残した製法でやや甘口となりますが
度数は高いのでコクもあり、ビギナーさんだけでなくワイン愛好家以外にも好評です。
ブルーチーズやチョコレートなどとの相性がベターでしょう。

アルコール度数は17％前後、この強靭なフルボディのおかげで、
60年を経過しても永遠の命を感じさせるような力強さ。。。時空を超えた生命力。

やや甘みもありますが、ドイツワインのようなジュース的な甘さではなく、
素晴らしいフレーヴァーが幾重にも重なりシルキーで滑らか。

どなたにも美味しいと絶賛いただくワインです。
ほんの少しの甘みでも苦手でしたら、キンキンに冷やしても良いでしょう。

蔵元と同じ美味しさをお届けするため定温で輸入しており、
年間通して13℃前後のワインセラーにて定温保管しています。


アルコール度数16〜17％前後　容量750mL　やや甘口


※昨年の出荷時に入念なチェックがなされ、蔵出しの際に
コルクは新しいものが打たれています。ご安心くださいませ。

※夏季はクール便をご指定ください。