蔵出しミッシェル・シャポウティエー・リヴサルトルーシヨン1981年(500ml)

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フランス　
●蔵出しミッシェル・シャポウティエー・リヴサルトルーシヨン1981年
フルーティーで重厚。タンニンが程よく感じられ、甘いだけでなく、
焦がしたキャラメルのような苦味や品のある香ばしさを持ち合わせます。
南仏が世界に誇る甘口ワインで、パリの高級レストランにもオンリストされるほど。

製法はヴァン・ドゥー・ナチュレルといい、果汁発酵中にアルコール添加「Mutage（ミュタージュ）」し、
発酵を止め、葡萄本来の甘みを残したもの。甘苦さはビターチョコと共通し、互いの風味を引き立てます。
赤ワインが苦手な方にも好評ですし、ドイツワインのように度数が低くないので　
複雑な奥行きを持ったスィーツとして、大人が楽しめる一品。

貴腐ワインに比べると手頃で、しかもアルコール度・糖度も高く、
通常の年代物に比べると、劣化リスクの少ない長期熟成が可能！

今回は貴重なバック・ヴィンテージ（熟成古酒）を入荷しました＾＾
誕生年の方へのプレゼントや、結婚記念日などの贈り物にも活躍しそう。
美しく艶めくガーネットの紅い耀き、熟したラズベリーのアロマ、幾重にも重なり官能的に訴えかけてきます。

美食の最後は、それに相応しい食後酒で締め括りたい。
そんな貴方の望みをしっかり叶えてくれるでしょう。
今後も良質な熟成を期待できます。

品種：グルナッシュ・ノワール100％　VDN アルコール度数16〜19％
いずれも赤の甘口、サイズは500ml　

抜栓後２〜３週間は美味しく頂けます。
ヴィンテージが古いものほど、オリがあります。
古酒にはつきものなのでご承知おきください。者に感謝！

蔵出しミッシェル・シャポウティエー・リヴサルトルーシヨン1981年(500ml)

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