パーカー97点ドメニコ・クレリコバローロチャボット・メンティンジネストラ 2004年

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（写真は2001年産ですがお届けするのは2004年です）

イタリア・ピエモンテ州　〜ドメニコ・クレリコ〜
●バローロ・キアーボ・メンティン・ジネストラ2004年　

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熟成：オーク新樽18〜20ヶ月＋瓶6〜8ヶ月熟成
品種：ネッビオーロ100％　アルコール度数　14.5％
飲み頃予想2012以降

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バローロといえばイタリアワインの基本的なエリア
ピエモンテの代表として必ずテキストにも出てきますね。

かつては「王様のワイン」・「ワインの王様」との賛辞を浴びました。

北西部、ピエモンテ州にて最高級のイタリアワインとされる
「バローロ」を名乗るには、品質保証付ワインを示す
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
(デノミナツィオーネ・ディ・オリジネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ/DOCG) として、
生産地、葡萄品種から製造法に至るまで厳格に規定されます。

目を閉じてもう一度、ジローラモさん風に発音しましょう。
「デノミナツィオーネ・ディ・オリジネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ」

…シニアソムリエ試験を受ける方でもない限りDOCGで構いません（笑

さて、教科書通りに学ぶとバローロは優れた産地なのですが、
実際は肩書きを利用する者も、それに頼る者も出現するわけで…
ボトルネックに貼ってあるピンク色＝DOCG証明シールは過信しないでくださいね。

一時期のバローロは名声に胡坐をかき、評判を落としましたが、
クレリコのような革新的生産者が復興の一翼を担うことになります。

パーカー97点 ドメニコ・クレリコ バローロ チャボット・メンティンジネストラ 2004年

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