蔵出しジュヴレ・シャンベルタン1981年 限定６本

ナポレオンも愛したシャンベルタンを擁する村。
数々の銘醸畑を擁しますが、安価なジュヴレは
ピークを過ぎていることが多いので
液面と色調のチェックは欠かせません。

1981年は天候に恵まれなかったので
安価なブルゴーニュワインは避けたほうが無難です。


フランス　ブルゴーニュ地方　
〜ジュヴレ・シャンベルタン〜
元々、ジュヴレ村と呼ばれていた地域。

13世紀にベース修道院が管理する畑「クロ・ド・ベーズ」から造られる
ワインが有名になり、この名声を聞いたベルタンという農夫が、
その隣の畑から素晴らしいワインを造ることに成功しました。

その畑を「ベルタンの畑」という意味の
「シャン・ド・ベルタン」と呼ぶようになったのが、
「シャンベルタン」という名の始まりです。

18世紀の英雄ナポレオンはこのワインを溺愛し、その名声は不動のものとなりました。
ナポレオンはロシア遠征にまでシャンベルタンを運ばせた逸話も残っているほど。

1848年ジュヴレ村の村長が評判を高めるため、シャンベルタンの名を付け、
「ジュヴレ・シャンベルタン村」という現在の名称が誕生しました。

この時９つあるシャンベルタン村の特級畑にも
シャンベルタンの名が付けられました。

生産者はノーダン・ペール＆フィス。
高騰してますが最終在庫を独占入荷できました。

約半世紀の時を超えた長期熟成品。
どの個体も液面は高めですが、ヴィンテージワインですから
個体差などはご了承ください。

赤ワイン 品種ピノ・ノワール100％
容量750mL 飲み頃温度16〜18℃　航空便輸送、定温保管

〜古酒のお愉しみ方、注意点などご理解お願いします〜
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