蔵出しシャトー・セルガント・ミレジム1976年

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最終在庫となりました。
写真はワイン会でマグナムサイズを頂いた時の一枚。

古酒が初めてだったというお客様から、嬉しいレビューをいただきました^^
http://ameblo.jp/makisuke-g/entry-11243960020.html

フランス　ボルドー地方　ラランド・ポムロール
●シャトー・セルガント・ミレジム1976年

1960年代初頭、Jミラド氏が地所を買い取り、品質向上のため畑を植え替えました。
限定生産、除草剤の減量、手摘み、醗酵管理、18ヶ月の樽熟成、
基準に達しないワインはセカンドラベルにするなど、出来る限りの努力を惜しみません。
畑はラランドの砂利層にあり水捌けが良い事など恵まれています。

このワインは蔵の中で大事に熟成されてきた僅かな秘蔵品。
色はレンガ色を帯びはじめていますが、まだまだ若いものには
負けないとばかりに可愛い表情を見せます。メルロー中心なのに、この生命力！
(※メルロー中心のポムロルエリアは、通常ならピークを過ぎるのが早い)

開けて30分経つとオレンジ系果実にイチジク、甘露飴のような
艶やかでエレガントな熟成香もプラスされ始め、
ヴィンテージワインでしか味わえない魅力が。。。

若いワインのピチピチした姿も好きですが、
このような「しみじみ系」の旨さは、古酒が初めての方にも
受け入れられる懐の深さがある。温度は18度ぐらいがベスト。

ミレジム1976年はメーカーさんいわく良年とのこと。
目減り分は同年のものが足されており、蔵元がその際に風味をチェックしています。

通常の古酒みたいな開栓の難しさが無いので、
1976年生れの方への気軽なプレゼントにもどうぞ。

赤ワイン　750mL 飲み頃温度：18〜20℃
品種：メルロー69％、カベルネ・フラン23％　カベルネ・ソーヴィニヨン 8％
蔵出し正規品　定温輸入・定温保管13℃

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https://www.yoshidawines.com/product-list/123

蔵出しシャトー・セルガント・ミレジム1976年

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