限定3本 ルフレーヴ・一級畑クラヴォワイヨン・ピュリニー・モンラッシェ・2005年

ドメーヌ・ルフレーヴは英国で最も権威のあるワイン評価誌
デキャンター誌にて白ワイン・世界10大生産者の１位に輝きました。

人気の高さから常に在庫は品薄で高騰しています。
特に飲み頃のヴィンテージ・ルフレーヴは入手困難で、
こちらは10年ぶりに入荷できたバックヴィンテージ。

セラーで大切に保管されており、液面の高さは抜群。

●１級畑クラヴォワイヨン・ピュリニー・モンラッシェ・ドメーヌ・ルフレーヴ2005年

4つのグランクリュを筆頭にプルミエクリュ、ヴィラージュ等
併せて22ヘクタールの広さを誇り、その生み出す質とともに
ピュリニーの王者にふさわしいドメーヌ。

歴史は1580年まで遡ることが出来るが、18世紀初頭にはピュリニー村に移り
ワイン生産を行ない、現在の姿が出来上がるのは前世紀の始め。

1920年代より評価は高かったが、今日の世界的名声は女性当主アンヌ=クロードの
父ヴァンサンと兄のジョーによって築き上げられた。

近年のブルゴーニュにおけるテロワール重視の姿勢は高まりを見せているが、
テロワールを尊重する栽培となるとビオ的な耕作に移行していく流れとなり、
多くの生産者が追随している。

ルフレーヴでは1989年と亡きヴァンサンの時代にビオディナミを取り入れ、
同地におけるビオディナミの先駆的存在。

ビオでありながら味わいがクリーンなのは収穫、醸造用器具、
醸造所内を清潔に保つ心配りがされているから。

基本となるのは圧倒的な果実味と美しい酸、そこにテロワールの味わいが加味されるが、
アペラシオンのクラスが上がるにしたがい、深みと複雑さが増していく。
テロワールの差異を知る教科書的存在でもある。

白ワイン　辛口　750mL　　航空便輸入・定温保管