銘酒 エルミタージュ(赤ワイン)キュヴェ・エミリー・エルミタージュ 2005年

円安により価格は上がり気味ですが、
５大シャトーなどの異常な高騰に比べ、
ローヌの希少な上級品が愉しめます。

フランス / コート・デュ・ローヌ地方
ドメーヌ・デ・ルミジエール /
エルミタージュ・ルージュ・キュヴェ・エミリー

フランスを代表する偉大な赤ワイン。

仏語で隠れ家を意味するエルミタージュの力強い味わいは
中世から知られており、かつては一部のボルドー生産者が
酒質を強化するためエルミタージュをブレンドしていたそうです。

３世代続く家族経営のルミジェールは僅か4haの畑から栽培を始め、
1973年から醸造を開始。1977年にフィリップが継ぎ、
全てを元詰めするドメーヌとして販売をスタートしました。

2005年はフィリップの娘エミリーがディジョン大学での勉強を終え
ドメーヌに加わった記念のアニバーサリー。

国家醸造資格を持つ彼女は現在、全醸造を担当し、
理論に基づいた緻密な造りに取り組み、弟のクリストフは
伝統的手法で樹を密植し凝縮したブドウの栽培を担います。

フィリップが娘の名を冠した「キュヴェ・エミリー」は同家の上級品。
樽で長期熟成、瓶詰後に年月を重ねる事で、タンニンは細かく
ワインに溶け込み、深みと余韻を持つ作品へと進化しました。

まるで子どもが大人になるかのように。

濃い色調。丸く繊細なタンニンを含むワインは
最低でも20年以上の熟成を経て真価を発揮します。

フランス国内で人気が高く、殆ど国外へ流通しない希少な作品。

赤ワイン　750mL　品種シラー100%　料理:赤身肉やジビエと
　フルボディ　定温輸入、定温保管