名門 ジャンテパンショ/ジュヴレシャンベルタン・ジャンテ・パンショ2010年

フランス　ブルゴーニュ地方
●ジャンテ・パンショ・ジュヴレ・シャンベルタン2010年

1954年に設立。

近年はシャンボール・ミュジニーの１級畑など少しずつ買い足し、
約20haの偉大な畑の中には僅かにシャルム・シャンベルタンも
所有しています。

本拠地はジュヴレ。2006年以降はヴァンサンの息子ファビアンが
栽培と醸造を担当し、100%除梗や低温マセラシオンを実施するなど
パンショのスタイルを守りつつ技術革新にも取り組んでいます。

特徴を決定づけるものは全キュヴェに
「ピノ・ファン(ピノノワールの優良株)」が含まれること。

ファンは実が小さく収量は減りますが、果実が際立ったワインは
「誘惑的でしなやか、味わいに富んだ心地よさ」と
ワイン評論家のパーカー氏も称賛しています。

本作は樹齢100年を超えるブドウから造られるワイン。
しかもパンショの飲み頃ヴィンテージは希少で
日本国内では滅多に手に入りません。お見逃しなく。

赤ワイン　品種ピノノワール　750mL

Geantet Pansiot Gevrey Chambertin V.V.Millesime 2010