旨い！クロワ・デ・ロージュ / ボンヌゾー・レ・ペリエール・レトロラベル1977年

フランスワイン
ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ / ボンヌゾー・レ・ペリエール

ソーテルヌ、アルザスと並び、ロワールは
フランス３大貴腐ワインの産地として有名です。

ロワールでは「ピノ・ド・ラ・ロワール」と呼ばれる
シュナン・ブラン種から造られ、甘みだけでなく心地よい酸をバックに
エレガンスを感じさせる上品な甘口となります。

ワイナリーは1920年にフランス北部ボンヌゾー地区にて設立されました。

本作はフランスの星付きレストランにもオンリストされる貴腐ワイン。
50年を経てオレンジ系の柑橘香とハチミツ香、ほのかにシェリー。
軽い口当たりながら甘味とコクがあり、豊かな酸の余韻も与えてくれます。

繊細な反面、長熟に堪えられる強いボディーを備え
2027年には50歳を迎えますが、今後の熟成も可能でしょう。

日本用ラベルではなく、フランス国内で流通している
希少なレトロラベルで現地から入荷！

食後のデザートワインとしてお楽しみください。

白ワイン　やや甘口　品種シュナンブラン100％　750mL　限定12本
現地フランスより定温輸入（リーファーコンテナ）

〜貴腐ワインとは〜
フランス語でプリテュール・ノブル (pourriture noble)、
ドイツ語でエーデルフォイレ (edelf?ule)
「高貴なる腐敗」の意で、日本語「貴腐」は直訳。

葡萄畑には様々な菌が繁殖しますが、その中でも
ボトリティス・シネレア菌（俗称・貴腐菌）が葡萄の実に付着すると
果皮が溶け穴が開き、粒の水分が蒸発し糖度が上昇します。


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