銘酒 ベガシシリア・ウニコ2002年

パーカー95点、ジャンシス・ロビンソン18/20点

スペイン　リベラ・デル・ドゥエロ
●ボデガス・イ・ヴィニェードス・ベガシシリア・ウニコ2002年

スペインのロマネコンティとも例えられる同国の最高峰。
生産者のヴェガ・シシリオはリベラ・デル・ドゥエロに
ボデガを構え葡萄の出来が良い年だけにウニコを手がけます。
1990年からは自社畑の葡萄のみを使用。

10年以上の熟成を行いますが、その間10回以上も
樽を変え澱引きを施すため、自然な清澄が行われ透明度が高まり、
瓶詰め時のフィルターも最小限に抑えられています。

瓶詰め後もセラーの中でじっくりと熟成され、
醸造責任者が飲み頃と判断した時点でリリースされます。

長い余韻は、スペインワインの王と呼ぶに
相応しい風格と威厳を備えています。
ゆっくりとボルドータイプのグラスでお愉しみください。

赤ワイン　750ml　フルボディ
品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョン、
メルロー、マルベック